Thành phố Đà Lạt xinh đẹp có khí hậu ôn hòa, ban ngày mát mẻ, ban đêm thời tiết se lạnh đủ để mọi người gần nhau hơn. Đà Lạt đặc biệt với những con đường ngắn và dốc, không ồn ào bởi tiếng còi tàu xe, không có đèn báo hiệu giao thông nhưng lại không bao giờ ùn tắc đường như Sài Gòn hay Hà Nội. Đà Lạt đẹp và yên bình như thế, con người Đà Lạt thân thiện, thật thà, mến khách bất kỳ ai bước chân đến đây đều mang về những ấn tượng tốt đẹp về một thành phố rực rỡ ngàn hoa. Không chỉ có cảnh đẹp mà nền ẩm thực của Đà Lạt còn vô cùng phong phú với ti tỉ những món ăn ngon từ vỉa hè đường phố đến những nhà hàng sang trọng. Độc đáo từ những món ăn vặt cho đến những món ăn được chế biến cầu kỳ, ẩm thực Đà Lạt là sự kết hợp tinh hoa giữa các vùng miền, sự giao thoa văn hóa với các quốc gia trên thế giới. Cùng khám phá những món ăn ngon ở Đà Lạt không thể bỏ qua dưới đây nhé !
Món ăn sáng ngon ở Đà Lạt
Bánh mì xíu mại
“Đến Đà Lạt mà không ăn bánh mì xíu mại thì coi như chưa từng đặt chân đến cao nguyên hoa”. Món ăn dân dã quen thuộc nhưng lại gây sốt và trở thành món ăn ngon ở Đà Lạt. Những viên xíu mại được tẩm ướp gia vị đậm đà, vo viên tròn nấu trong nước dùng nấu từ xương khi ăn viên xíu mại mềm dai, điểm thêm chút tiêu, hành hoa thêm chút sa tế cay cay ăn kèm bánh mì trong cái thời tiết se lạnh buổi sáng thì vô cùng tuyệt ^^
Bánh căn
Món ăn nóng hổi được bán từ khắp các con ngõ nhỏ đến những con đường lớn ở Đà Lạt, món bánh không quá cầu kỳ món nhưng lại được thực khách vô cùng ưa thích. Món bánh được chế biến đơn giản từ bột gạo với nhiều loại nhân như bò bằm, trứng cút, trứng gà, hải sản…vỏ bánh giòn giòn, nhân bên trong ngọt thanh ăn cùng xíu mại, chấm cùng mắm nêm hoặc nước mắm
Bánh bèo
Cùng với bánh căn và bánh mì xíu mại, bánh bèo cũng là món ăn ngon ở Đà Lạt nhất định phải thử. Món bánh nóng hổi với nhiều loại nhân khác nhau, miếng bánh thơm dẻo, nhân bánh bùi bùi có vị béo rưới lên một ít nước sốt trông vô cùng hấp dẫn.
Bánh ướt lòng gà
Món ăn bình dân có hương vị lạ miệng và được mọi lứa tuổi yêu thích, gà giòn dai cùng bột gạo mềm được nêm gia vị vừa miệng và ăn kèm một số loại rau thơm, hành khô, ớt kết hợp cùng nước chấm gia vị chua ngọt.
Mì Quảng
Hương vị mì không giống với những vùng khác, bát mì nóng hổi với nước dùng được ninh từ xương sườn thêm chút sóng sánh màu vàng, sợi mì ngọt vị thịt heo khi ăn rất mềm, điểm đặc biệt ở món mì Quảng Đà Lạt nằm ở chỗ đa dạng các loại rau ăn kèm được sắt sợi mỏng, bát mì có hương vị đặc biệt của xứ rau củ
Phở thố
Món phở độc đáo với nước dùng nóng hổi đựng trong những thố đá lạ mắt và hương vị ngon miệng. Nước dùng được đun sôi và giữ nhiệt khá lâu nên bạn yên tâm thưởng thức tô phở nóng hổi này nhé. Nhúng chiếc bánh phở và từng miếng thịt bò tái, ăn kèm các loại rau thơm thêm chút ớt cay cay, vị phở thố thơm ngon khó cưỡng
back to menu ↑Món ăn trưa, tối ngon ở Đà Lạt
Lẩu gà lá é
Món lẩu có hương vị đậm chất cao nguyên nằm trong top món ăn ngon ở Đà Lạt nhất định phải thử, món lẩu chỉ ăn với một loại rau duy nhất là lá é. Gà ta được chăn thả tự nhiên, dù được nấu khá lâu trong nồi lẩu nhưng miếng thịt vẫn ngọt, dai ăn rất ngon kết hợp với lá é thơm nồng trong cái không khí se lạnh của Đà Lạt quả là hoàn hảo.
Lẩu bò Ba Toa
Lẩu bò thì ở đâu cũng có, nhưng lẩu bò ở Đà Lạt thì có hương vị khác hơn hẳn, nồi lẩu thơm phức, không trình bày quá cầu kỳ nhưng lại vô cùng hấp dẫn thực khách. Quán bò nổi tiếng nhất và có thâm niên lâu nhất phải kể đến lẩu bò Ba Toa quán Gỗ, hương vị đậm đà khó tìm ở những quán khác mà giá cả lại rất bình dân
Lẩu cá tầm
Được khách hàng đánh giá cao bởi sự tươi ngon, cách chế biến đậm đà có vị béo ngậy. Cá tầm có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều vitamin không chỉ có lợi cho tiêu hóa, bổ sung dưỡng chất mà còn có tác dụng làm đẹp trẻ hóa làn da
Cơm tấm
Món cơm dẻo không quá khô, nấu đơn giản không quá cầu kỳ, dĩa cơm trắng ăn cùng sườn hoặc thịt được tẩm ướp đậm vị nướng vàng trên bếp than rưới lên một chút mỡ hành ăn kèm dưa leo và cải muối chua
Đồ nướng
Đồ nướng luôn nằm trong top món ăn ngon của Đà Lạt, thời tiết se lạnh thưởng thức những món nướng nóng hổi, thơm nức mũi bên bếp than hồng thì còn gì tuyệt hơn. Đồ nướng ở Đà Lạt phong phú với các loại xiên, các loại thịt heo nướng, bò nướng, chân gà nướng, lòng nướng…và các món đặc sản như: sá sùng, đà điểu, heo rừng…
back to menu ↑Món ăn vặt ngon ở Đà Lạt
Bánh tráng nướng
Nhắc đến đồ ăn vặt ở Đà Lạt thì bạn không thể bỏ qua món bánh tráng nướng, cùng với bánh căn và bánh bèo thì bánh tráng nướng cũng nằm trong top món đặc sản Đà Lạt ngon. Hương vị bánh tráng hấp dẫn du khách thập phương, vỏ bánh giòn kết hợp cùng các loại nhân như hải sản, thịt, xúc xích…rắc thêm chút hành phi, hành lá, tép khô, bò khô. Món ăn dân dã ăn một lần mãi không quên
Kem bơ
Kem bơ sánh mịn, vị ngọt thanh, thơm thơm, béo ngậy ăn một lần là gây nghiện ^^ Bơ được chọn để làm kem là những quả bơ sáp vừa chín tới đem xay nhuyễn cùng sữa. Bạn có thể ăn kèm một ít sầu riêng, dừa khô, đậu phộng, dừa sợi tùy ý mà giá lại cực rẻ.
Nem nướng
Nếu đến Đà Lạt thì bạn không thể bỏ qua món ăn vặt nổi tiếng này, món nem nướng mang hương vị rất riêng của xứ sở sương mù. Công thức nước chấm đặc biệt, nem được làm từ nạc vai có dính chút mỡ và trải qua các giai đoạn tẩm ướp rồi quết nem cầu kỳ được làm thủ công bằng tay, nem được nướng trên bếp than hồng và ăn kèm các loại rau sống của Đà Lạt
Dâu dầm
Bất kỳ ai đến du lịch Đà Lạt cũng mua một ít dâu về làm quà bởi dâu tây được trồng tại đây quả to mọng, ngọt và rất tươi. Món dâu dầm được bán nhiều tại các quán ăn vặt, quán chè đặc biệt là bạn dễ dàng bắt gặp những xe hàng bán hoa quả dạo với đầy những cốc hoa quả dầm đủ sắc màu bắt mắt và ngon.
Trên đây là tổng hợp một số món ăn ngon tại Đà Lạt được thực khách yêu thích mà Megadalat đã tổng hợp, nếu có dịp ghé thăm Đà Lạt bạn hãy mang theo một chiếc dạ dày rỗng và thưởng thức hết những món ngon tại xứ sở sương mù nhé !
